
O Ganep Consultório tem como objetivo oferecer atendimento de excelência para pacientes que necessitam de diagnóstico, orientação e tratamento com base em todo o conhecimento do Grupo Ganep.
Nosso corpo clínico compreende os melhores profissionais, médicos e nutricionistas, especializados em reeducação alimentar, tratamento de perda ou ganho de peso, distúrbios alimentares, pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica, doenças do aparelho digestório, diabetes, hipertensão e dislipidemias, com foco em faixa-etárias (crianças, adolescentes, idosos) e perfis específicos (gestantes, esportistas, vegetarianos, entre outros)
Nossa abordagem reflete os mais atuais conhecimentos baseados em evidências científicas e se apoia em testes e exames como: sequenciamento genético humano, sequenciamento da microbiota, calorimetria indireta, bioimpedância elétrica, testes de intolerância alimentar entre outros.
Conosco cada paciente recebe orientações clínicas e nutricionais ao lado de plano alimentar individualizado que, reavaliado a cada consulta, pode ser modificado para garantir o sucesso do tratamento!
O GANEP CONSULTÓRIO oferece atendimento em consultório desde 1981, com profissionais nutricionistas e médicos especializados em:
– Reeducação alimentar como manutenção da saúde e prevenção da doença;
– Acompanhamento pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica;
– Nutrição da criança, adolescente, gestante e idoso;
– Exames de Bioimpedância e Calorimetria;
– Nutrição aplicada às doenças metabólicas e doenças crônicas (diabetes, hipertensão, dislipidemias, entre outras)
– Nutrição esportiva;
– Transtornos alimentares (anorexia e bulemia nervosa);
– Obesidade;
– Pediatria;
– Erros inatos do metabolismo;
– Doenças do aparelho digestivo;
– Dietas aplicadas a vegetarianos e veganos.
O Ganep – consultório se destaca na realização e monitorização da avaliação da composição corpórea. Possuímos o equipamento de bioimpedância InBody520, um exclusivo sistema tetrapolar com 8 pontos táteis, capaz de realizar uma análise segmentada da composição corpórea, onde seus resultados são reproduzidos com precisão e praticidade. O exame é realizado em poucos minutos, de forma não invasiva, fornecendo resultados e informações essenciais para o controle da saúde, como:
– Avaliação nutricional: proteínas, minerais e água corporal total;
– Análise do músculo e da gordura corporal;
– Diagnóstico de obesidade (índice de massa corporal – IMC – e percentual de gordura corpórea);
– Balanceamento da massa magra nos membros superiores, tronco e membros inferiores.

Através da troca gasosa respiratória realizada com o aparelho de calorimetria indireta é possível avaliar alguns dados de saúde que auxiliam no tratamento de gerenciamento do peso, como:
– Taxa metabólica basal;
– Detecção da faixa de gasto energético do corpo (dependendo da composição corporal, da variação hormonal ou da presença de enfermidades, o metabolismo pode funcionar acima ou abaixo da faixa de normalidade);
O exame de calorimetria indireta é realizado no próprio consultório, não é invasivo e dura aproximadamente 20 minutos.
A aplicação destes exames auxilia no tratamento de diversas condições clínicas como obesidade em pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica, endocrinologia, centro de diagnóstico, avaliação nutricional, reabilitação, nefrologia, ortopedia, cirurgia plástica, preparação física e outras especialidades.


Dan Linetzky Waitzberg
Médico
Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de
Nutrição Parenteral e Enteral – BRASPEN
Mestre, Doutor e Livre-Docente pela Universidade de São Paulo, USP
Professor Associado da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo – FMUSP
Diretor do GANEP Nutrição Humana

Maria de Lourdes Teixeira da Silva
Médica
Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição
Parenteral e Enteral – BRASPEN
Mestre em Medicina (Gastroenterologia) pelo Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas
de Gastroenterologia
Diretora do GANEP Nutrição Humana

Dr. Alan de Souza Ozores
Médico Nutrólogo do GANEP – Nutrição Humana
Especialista em Nutrologia pela Associação Brasileira de Nutrologia – ABRAN
Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral- BRASPE

Alweyd Tesser
Nutricionista
Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP
Especialista no atendimento de vegetarianos e veganos

Ana Cristina Viana Martins
Nutricionista
Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil
Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral – BRASPEN

Gabrielle Carassini Costa
Nutricionista
Especialização em Nutrição Clínica pelo GANEP – Nutrição Humana
Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral – BRASPEN

Juliana de Melo Gomes
Nutricionista
Pós-Graduada em Nutrição Esportiva com aperfeiçoamento em saúde da mulher e estética.

Karina Gallerani Yamasaki Przybysz
Nutricionista
Personal Diet – SENAC
Pós-graduação em Fisiologia do Exercício – UNIFESP
Atualização na Prática Clínica Materno Infantil – GRUPO GERAR

Luciana da Costa Eduardo Logullo
Nutricionista
Especialista no atendimento a pacientes com Diabetes, Nutrição Esportiva, Dislipidemias e Perda de peso.

Maria Claudia Ortolani
Nutricionista
Especialista em Doenças Metabólicas, Nutrição Enteral e Parenteral, Nutrição e Metabolismo Esportivo e Nutrição Materno Infantil.

Paula Sorrentino Bussas
Médica
Especialista em Pediatria e Nutrologia Pediátrica pela Escola Paulista de Medicina
Área de atuação: alimentação infantil, transtornos alimentares e suporte nutricional

Vanessa Bugiga Macedo
Nutricionista
Pós-graduada em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica, Nutrição e Metabolismo Esportivo, Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional.

Suzy Danielle dos Santos Nogueira Nassif
Nutricionista
Especialização Teórico-Prático em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica
Especialização em Obesidade e Cirurgia Bariátrica
Autora das receitas do livro – Cirurgia Bariátrica: Um tratamento para todos, a cirurgia de cada um. (EDITORA SENAC)